Bäckerei

Niedersonthofen • Waltenhofen

Qualität

Um die Qualität unserer Backwaren zu dokumentieren, nehmen wir regelmäßig an den sogenannten Brot- undSemmelprüfungen der Fördergemeinschaft des Deutschen Bäckerhandwerks teil. Dabei werden mehrere unserer Brot- und Semmelsorten auf verschiedene Qualitätskriterien überprüft und bewertet.

Bäckerei May Niedersonthofen / Waltenhofen - Backstube

Bäckerei May Niedersonthofen / Waltenhofen - Brezen legen

Wir backen mit Liebe, Sorgfalt und Leidenschaft

... so gibt es so gut wie täglich Gelegenheit, die große Vielfalt an Backwaren, Konditorei-Erzeugnissen oder die vielen Spezialitäten der Bäckerei May zu genießen!

Über uns

Wir sind ein familienbetrieb mit langjähriger Tradition.

1896
Gründung der Bäckerei May durch Josef und Hildegard May.
1904
kam die erste große Veränderung mit Erstellung des Neubaus von damals 40.000 Mark. Im Zuge dessen wurde auch ein Dampfbackofen im Wert von 6.000 Mark mit eingebaut.
1934
heiratet Josef May Elisabeth Immler aus Eisenbolz, Gemeinde Weitnau. Aus dieser Ehe werden 2 Söhne geboren: Walter und Adolf.
1955
übernimmt Walter May mit 19 Jahren die Verantwortung für die Backstube.
1961
übernimmt Walter May die Bäckerei pachtweise von seiner Mutter.
1964
wird der Dampfbackofen von 1904 gegen einen Etagen-Backofen ausgetauscht.
1968
wird Walter May Inhaber der Bäckerei. Das Gebäude wird außen komplett renoviert.
1970
schließen Walter May und Edith Schönsee den Bund fürs Leben.
1972
wird Tochter Karin geboren.
1976
kommt Tochter Gudrun zur Welt.
1983
wird das Rückgebäude mit Stall und Scheune durch einen Neubau der Bäckerei ersetzt.
1989 bis 2000
Karin May macht eine Lehre als Konditorin -
Konditormeisterin und Betriebswirtin des Handwerks
Gudrun May macht eine Lehre als Konditorin und Bäckerin -
Bäckermeisterin und Betriebswirtin des Handwerks
2004
übernehmen Karin und Gudrun May den elterlichen Betrieb in 3. Generation.
In den Folgejahren wurde der Betrieb weiter modernisiert und dem Stand der Technik angepaßt.