Bäckerei May

Partygebäcke

p480820 — Fri, 19 Mar 2021 14:36:23 +0000

Unsere AKtionsangebote:

Unsere Spezialitäten im Sommer zum Grillen:

Französisches Weißbrot:

Außen wunderbar knusprig und innen saftig und grobporig.

Gourmet Ciabatta: (Freitag und Samstag erhältlich)

Wird durch seine grobe Porung und die charakteristisch zarte Kruste geprägt.

Auf Bestellung:

Partysemmel:

Kleine wohlschmeckende Back-Werke -

Mohn-, Sesam-, Käse-, und Salzsemmel, Laugenspitz

Partyrad:

Ein Augenschmaus auf Ihrem Bufett. Sehr milder, aromatischer Brotgeschmack mit verschiedenen Saaten wie Leinsamen, Sesam, Mohn,.. bestreut.

Laugenbaguett:

Weizenbaguett belaugt.

Körnerbaguett:

Weizenbaguett mit geschroteten Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung 2 Tage vor Abholung.

Unsere Liebe zu Brot & Co. Spüren Sie schon beim ersten Biss.

Unsere Produkte werden nach alten handwerklichen Gesetzen hergestellt und brauchen Zeit um ihren unverwechselbaren Geschmack zu entwickeln.

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Hauptgeschäft Niedersonthofen

Hauptgeschäft:
Sonnenstraße 3
87448 Niedersonthofen
T. 08379 - 224

Filiale Waltenhofen

Filiale:
Bahnhofstraße 14
87448 Waltenhofen
bei Gasthof Krone
T. 08303 - 7498

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Vorstellung Sortiment

Karin May — Fri, 24 Jul 2020 06:32:59 +0000

Artikel aus unserem Sortiment kurz vorgestellt:

Unsere Brot- und Semmelspezialitäten werden von unseren Bäckern/innen mit viel Liebe und handwerklichem Können von Hand gefertigt. Um den leckeren Geschmack und die Frischhaltung unserer Brot- und Semmelspezialitäten zu erhalten, brauchen sie die Zeit um diesen in Ruhe entwickeln zu können.

Semmel, Mohn- und Sesamsemmel*

leckeres Weizengebäck, innen schön saftig und aussen knusprig. Auch mit Mohn oder Sesam bestreut erhältlich.

May´s Dinkelbrot

Unser Dinkelvollkornbrot mit leckeren Sonnenblumenkernen verfeinert. Ein knackiger Vollkorngenuß

May´s Dinkelbrot: Donnerstag erhältlich!

Illertalerkornlaib*

Roggenmischbrot mit 60 % Roggen und 40 % Weizen. Geschrotete Sonnenblumenkerne, Leinsamen, Sesam und Haferflocken geben dem Brot seine besondere Note.

Illertalerkornlaib: Dienstag - Freitag erhältlich!

Dreikornbrot

Kornbrot mit Milch, Sonnenblumenkernen, Leinsamen und Sesam. Saftiger Brotgenuß in Kastenform.

Dreikornbrot: Mittwoch erhältlich!

May Walter´s Roggen Pur*

Aromatisches Roggenbrot mit Roggensauerteig.

Roggen-Pur: Mittwoch erhältlich!

Heidebrot*

Roggenmischbrot mit 60 % Roggen und 40 % Weizen. Ideal zu deftigem wie zu süßem Belag geeignet.

Heidebrot: Samstag erhältlich!

Gewürzbrot

Roggenmischbrot mit 60 % Roggen und 40 % Weizen, Kümmel und Koriander geben diesem Brot den besonderen Geschmack.

Gewürzbrot: Samstag erhältlich!

Krusti und Paar Elser*

Weizensemmel, aus unserem französischem Weißbrotteig, von Hand geformt.

Combikornsemmel Dinkelmalzbrötchen Kartoffelkürbiskernsemmel Cultbrötchen:*

Combikornsemmel: Weizen- Roggensemmel, mit Quark, Mohn, Sesam und Sonnenblumenkernen verfeinert.

Dinkelmalzbrötchen: Dinkelmehl mit Joghurt und Leinsamen.

Kartoffelkürbiskernsemmel: Kartoffelsemmel mit leckeren Kürbiskernen.

Cultbrötchen: Emmer-Dinkelsemmel mit Sonnenblumenkernen und Maisschrot.

Brezen - Laugensemmel - Laugenhörnchen - Laugenkäsesemmel

Brezen: Weizengebäck mit viel handwerklichem Können von unseren Bäckern hergestellt.

Laugensemmel: Weizengebäck, ideal auch zum belegen geeignet.

Laugenhörnchen: Weizengebäck in Hörnchenform, einfach knusprig lecker.

Laugenkäsesemmel: Weizengebäck mit Käse überbacken.

Probieren Sie unsere verschiedenen Semmel- und Brotsorten einfach aus!

Ciabatta

Leckere Weißbrotspezialität mit Olivenöl verfeinert. Locker, leichter Weizenteig. Ideal zum Grillen und genießen.

Ciabatta: Freitag und Samstag erhältlich!

Stengel und Schild*

leckeres Weizengebäck, immer vier aneinander gebacken.

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Allgäuer Heimatkruste

Karin May — Sat, 30 Nov 2019 11:25:13 +0000

Unsere AKtionsangebote:

Allgäuer Heimatkruste

leckeres Roggenmischbrot in runder Form.

Für kurze Zeit immer Samstags!

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Hausbrot

Karin May — Wed, 28 Aug 2019 08:50:21 +0000

Unsere AKtionsangebote:

Hausbrot

Roggenmischbrot nach Opa Josef May`s Rezept.

Traditionell hergestellt und gebacken.

Jetzt in 3. Generation unsere Brotspezialität!

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Cafè

Karin May — Thu, 20 Jun 2019 08:35:45 +0000

Unsere AKtionsangebote:

"Klein aber Fein"

Unsere Sitzecke lädt zum Genießen und Verweilen ein.

Ob eine Tasse Cafè Crema, Cappuccino oder eine heiße Schokolade. Dazu ein leckeres Gebäck (je nach Saison) oder ein belegter Semmel nach Ihren Wünschen.

Auch unsere Terrasse ist wieder eröffnet!

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Niedersonthofener Seespitz

Karin May — Tue, 16 Apr 2019 08:57:15 +0000

Unsere AKtionsangebote:

Niedersonthofener Seespitz

leckerer Brotspitz mit viel handwerklichem Können hergestellt.

Für diese Brotspezialität geben wir dem Teig besonders lange Zeit zum Reifen. So erhält es seinen eigenen unverwechselbaren Charakter.

Knuspriger Brotgenuss, ideal zum Grillen.

Dienstag bis Samstag erhältlich.

Ab Montag, den 06.07.2026 wieder da!

Brotspezialität für kurze Zeit!

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Panedoro

Karin May — Tue, 16 Apr 2019 08:48:13 +0000

Unsere AKtionsangebote:

Panedoro

knuspriges Weizenmischbrot mit getrockneten Tomaten verfeinert.

Ideal zum Grillen und Genießen.

Immer Samstag erhältlich.

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Sonntagsbrötchen

p480820 — Thu, 13 Sep 2018 13:14:44 +0000

Jederzeit frische

Backwaren zu Hause

Sonntagsbrötchen

Frisch auf den Tisch

Innerhalb von 30 Minuten können Sie jederzeit frisches und warmes Gebäck in vorzüglicher Qualität auf Ihren Tisch zaubern.

Dazu brauchen Sie nicht außer Haus gehen und nicht mit dem Auto extra wegfahren!

Halbgebackene Semmeln, Kornsemmeln, Brezen - gefroren - in nur 30 Min. frisch auf den Tisch!

Immer was auf Vorrat daheim! Für überraschenden Besuch oder gerade für die Sonn- und Feiertage können Sie sich mit unseren halbgebackenen Backwaren bestens rüsten!
Wir produzieren unser Gebäck nach eigenen Rezepten speziell für halbgebackene Backwaren und fertigen diese auf höchstem handwerklichen Niveau.

Unser Angebot für halbgebackene Backwaren umfasst Semmeln und Brezen. Außerdem können wir seit geraumer Zeit 4 verschieden Kornsemmelsorten anbieten.

Ein Vorteil liegt in der leichten Handhabung:

In nur 30 Min. können Sie frische und noch warme Backwaren auf den Tisch zaubern.

Sprechen Sie unser Verkaufspersonal gezielt auf diese Möglichkeit an. Sie erhalten umfassende Informationen, auch schriftlich.

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Was es bei geschnittenem Brot zu beachten gibt

p480820 — Thu, 13 Sep 2018 10:55:52 +0000

Was es bei geschnittenem Brot

zu beachten gibt!

Bitte beachten Sie folgendes bei geschnittenem Brot:

Sie sollten es innerhalb von max. 2 Tagen aufbrauchen. (= Schimmelpilzgefahr)
Ist ein Verbrauch in 2 Tagen nicht möglich, dann gefrieren Sie Ihr geschnittenes Brot bitte portionsweise ein. Zum Auftauen geben Sie dem Brot, bei Raumtemperatur, mindestens 2 Stunden Zeit.
(Auftauen im Ofen trocknet das Brot aus und der Geschmack leidet!)

Guten Appetit wünscht Ihnen Ihre Bäckerei May!

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So gefrieren Sie Ihr Brot richtig

p480820 — Thu, 13 Sep 2018 09:13:08 +0000

So gefrieren Sie Ihr Brot und Ihre Brötchen

richtig im Tiefkühlfach!

So gefrieren Sie Ihr Brot und Ihre Brötchen im Tiefkühlfach:

Grundsätzlich ist es nicht notwendig, Brot einzufrieren und aufzubewahren, weil wir jeden Tag Brot und Brötchen frisch backen.

Wer es aber möchte, kann Brot einfrieren.

Zu beachten ist:

Brot sollte frisch und in einem speziellen Tiefkühlbeutel verpackt eingefroren werden.
Brot kann bis zu 14 Tage und Brötchen bis zu 4 Tage ohne Qualitätsverlust im Tiefkühlfach gelagert werden.
Wenn Sie das Brot herausnehmen um es zu essen, müssen Sie fürs Auftauen bei Raumtemperatur etwa 10 Std. und für Brötchen etwa 1,5 Std. einberechnen.
Vorsicht: Tauen Sie das Brot im Backofen bei großer Hitze auf, kann es durch den Feuchtigkeitsverlust trocken werden und an Geschmack verlieren.
Besser: bei mäßiger Temperatur (60 °C) einige Minuten anwärmen - das ergibt einen besseren Frischeeffekt.

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